Du hast unendliche viele Wahlmöglichkeiten. Um dir wenigstens eine Hilfestellung zu geben, haben wir 200 Empfehlungen aus anerkannten Restauranthandbüchern und einige Restaurants selbst ausgewählt und werden sie dir präsentieren.
Ein Tipp: Stockholmers sind preisempfindlich zur Mittagszeit also halt Ausschau nach dem Tagesgericht in einem wirklich guten Restaurant und mit bisschen Glück bekommst du eine Gourmetmahlzeit schon abSEK 80 oder sogar noch günstiger.
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Das berühmte schwedische Smorgasbord wird auf das 18. Jhrdt zurückdatiert. Damals war es nur ein kleiner Beistelltisch mit Appetithäppchen wie gebeizter Hering. Diese wurden stehend konsumiert zusammen mit so einigen Stamperln Vodka und Aquavit. Nach und nach entwickelte es sich zu einem vollständigen Gericht. Nur noch äusserst selten wird das smorgasbord heutzutage angeboten. Mit einer grossen Ausnahme: Die Weihnachtszeit! Plötzlich wird es überall serviert, das Beste im Operakällaren, Reservierungen müssen weit im Voraus gemacht werden. Kostet um dieSEK 900 ist aber jeden einzelnen Cent wert. Photo: A. Tondoni