Restaurantes Gourmet

La escena gourmet es mucho más amplia y más fiable de lo que esperas. Los chefs Suecos ganan más y más competiciones gastronómicas y la mayoría están en Estocolmo, presumiendo de ser el único restaurante del país con dos estrellas en la guía Micheline Rouge (Edsbacka - ver más a bajo).

Cenar Gourmet no es barato. Precios esperados por plato principal en los primero puestos con estrella en la Guia Rouge están alrededor de a con entrantes y postresSEK 100 Un poquito menos en otros lugares.

Stockholm: Restaurants

BON LLOC Regeringsgatan 111, Estocolmo, Telf: 660 60 60. Precio: alto. Uno de los mejores restaurantes de Estocolmo con una estrella en la Guide Rouge. El nombre es Catalán y significa "buen sitio" lo cual es correcto! Disfruta de tu plato, influenciado por la cocina Mediterránea, en este exclusivo pero al mismo tiempo placentero y relajado ambiente. Dotado de una estrella en la guía Michelin Guide Rouge.

DEN GYLDENE FREDEN Österlånggatan 51, Estocolmo, Telf: 24 97 60. Precio: alto. Fundado en 1722. Poetas Suecos como Bellman y Taube fueron clientes habituales. Al lado de la atmósfera poética, el restaurante ofrece cocina Sueco-Francesa espléndida.

EDSBACKA KROG Sollentunav. 220, Sollentuna. Telf: 96 33 00. Precio: alto.El corto viaje a Sollentuna es bien empleado. El restaurante construido en 1626, sirve deliciosa comida de los mejores estándares internacionales. Los mejores ingredientes perfectamente servidos en combinación con una magnífica decoración que parece una obra de arte. Galardonado con dos estrellas Michelin Guide Rouge!

FRANSKA MATSALEN S. Blasieholmskajen 8 (in Grand Hotel), Estocolmo, Telf: 679 35 84. Precio: alto.De cara al agua y el Palacio Real, Franska Matsalen (El comedor Francés) ofrece una soberbia cena con un servicio perfecto y comida de primerísima calidad, a menudo vas a encontrar algún plato Sueco en el menú.

Fredsgatan 12 Fredsgatan 12, Estocolmo, Telf: 24 80 52. Precio: alto. La combinación de diferentes tradiciones culinarias puede parecer obsoleta. Pero el compositor es un chef de calidad estelar al igual que de resultado. El ambiente es moderno y exigente, al igual que sus clientes. Valorada con una estrella en la guía Michelin Rouge.

GONDOLEN Stadsgården 6, Estocolmo. Telf: 641 70 90. Precio: alto. 36 metros sobre tierra, Gondolen ofrece la vista mas impresionante de Estocolmo y las aguas que lo envuelven. Todo esto junto a una comida excelente y en combinación con su bar de cócteles de gran variedad.

GÄSSLINGEN Brännkyrkagatan 93, Estocolmo. Telf: 669 54 95. Precio: alto. El diseño interior es algo inusual, algo kitsch, pero con el nivel gastronómico mas alto que puedas esperar. Prueba el menú de pato si te gustan las cosas fuera de lo normal.

KB Smålandsgatan 7, Estocolmo. Telf: 679 60 32. Precio: alto. Con paredes pintadas y atmósfera KB es a menudo visitado por intelectuales Suecos más destacados. Bar acogedor con platos modernos.

LEJONTORNET Lilla Nygatan 5, Estocolmo. Telf: 14 23 55. Precio: alto. Un ambiente único que te lleva atrás en el tiempo, al 1300. Exquisitos manjares basados en platos principales Suecos. No te olvides de probar los postres. El almuerzo es servido en el Bistro a un precio más razonable.

LUX Primusgatan 116, Estocolmo, Telf: 619 01 90. Precio: alto. Una fábrica vieja convertida en un fabuloso restaurante con un elegancia des de lo sencillo. Valorados chefs crean lo impensable en la verdadera cocina Sueca. En el verano te recomendamos reservar una mesa en la terraza con vistas al lago Mälaren. Lux esta dotado de una estrella en la guía Michelin Guide Rouge!

MISTRAL Lilla Nygatan 21, Estocolmo. Telf: 10 12 24. Precio: alto. Este acogedor restaurante tiene altas ambiciones gastronómicas. Te atreves a probar manitas de cerdo o cuello de cordero? Mistral esta valorado con una estrella en la guía Michelin Rouge!

OPERAKÄLLAREN Operahuset, Estocolmo, Telf: 676 58 01. Precio: alto. Una experiencia culinaria de alto nivel estándar! En esta Mecca culinaria, que des de 1787 sirve deliciosas cenas y donde trabajó el famoso chef Tore Wretman, que transformó la comida más simple en una forma de arte. Valorado con una estrella en la guía Michelin Rouge!

PAUS BAR & KÖK Rörstrandsgatan 18, Estocolmo. Telf: 34 44 05. Precio: alto. Elegante local restaurante de interior minimalista. Cocina contemporánea de grandes ambiciones.

PAUL & NORBERT Strandvägen 9, Estocolmo, Telf: 663 81 83. Precio: alto. Para todos lo gourmets más absolutos. El menú esta compuesto dependiendo de la estación con excelente resultado. Moderno, elegante y con un servicio perfecto.

PONTUS IN THE GREENHOUSE Österlånggatan 17, Estocolmo, Telf: 23 85 00. Precio: alto. Impresionantes platos creados por un emprendedor joven chef, para los más enterados de la ciudad. Atmósfera placentera y clientes de cierta posición. Precios más razonables servidos en el bar del piso principal.

STALLMÄSTARGÅRDEN Norrtull en Estocolmo. Telf: 610 13 00. Precio: alto. Construido en 1600 con una bonita vista sobre Brunnsviken, el restaurante sirve lo mejor de la cocina Sueca y especialidades de parrillada al carbón y asados.

STIERNAN Renstiernas Gata 22, Estocolmo. Telf: 643 97 33. Precio: moderado. Restaurante Gourmet a precios razonables!

ULRIKSDALS WÄRDSHUS Ulriksdals slottspark. Telf: 85 08 15. Precio: alto. Cultura e historia mezcladas con éxito gastronómico. La Smörgåsbord es muy popular. Su colección de vino tiene un sitio en el libro de los Record Guinness.

VASSA EGGEN Birger Jarlsgatan 29, Estocolmo. Telf: 21 61 69. Precio: alto. Cocina internacional cocinado y servido de forma nueva. Moderno con un diseño interior inmaculado. Personal muy atento y amistoso. Los fines de semana uno de los mejores almuerzos de la ciudad.

WÄRDSHUSET ULLA WINBLAD Rosendalsv. 8 (Djurgården), Estocolmo. Telf: 663 05 71. Precio: alto. En este hermoso situado pabellón, des de 1887 las cenas son servidas con el espíritu del poeta Bellman como vecino de mesa. Comida Sueca tradicional. Disfruta de la comida en verano en el precioso el jardín.


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