PascuaNo muy alejada de Navidad y del solsticio de verano, la pascua es la fiesta más importante del año. En los viejos tiempos era lo que se pensaba, en ese tiempo, todas las brujas iban a ver al diablo en un sitio llamado Blåkulla. I si pasas la Pascua en Suecia, verás comentarios a esto en la tele, los periódicos y muchos niños disfrazados de bruja de Pascua. Se ponen las ropas más raras y viejas que tengan y se pintan la cara y van llamando puerto a puerta en busca de caramelos o dinero a cambio de dibujos. Mira nuestra página de comida acerca de los nutritivos "semlor" para tener algo de grasa en el cuerpo antes de la cuaresma. Cordero y salmón suelen estar presentes en la mesa durante los festines de Pascua. La noche WalpurgisLa celebración de Walpurgis viene de la época Vikinga. Era un festival en honor a la llegada de la primavera, y es una de las fiestas paganas que aún se celebran en Suecia. Los ingredientes principales son coros al frente de una gran hoguera . | La exótica Sueca en pimicia- la inaguración de las cigalas. Fotografía: SIS |
Víspera del Solsticio de veranoJunto con la Navidad, el Solsticio de verano es uno de los día festivos más populares en Suecia. Es una vieja celebración pagana de la Era Vikinga. Originalmente era un rito de la fertilidad, donde se colocaba un gran palo como símbolo fálico (que hoy en día es una cruz) que impregnaba la naturaleza. Todo esto con la esperanza de que esto ayudaría de cara al otoño. Hoy en día es un día festivo nacional, donde la familia y los amigos se encuentran, comen arengues y patatas frescas y beben schnapps y cerveza. El día que se celebra en la actualidad se ha desplazado un poco del original ( el solsticio sería el 21 de Junio, que significa que el verano esta a su mitad) hasta el viernes más cercano junto al sábado como vacaciones completas. (23-24 de Junio en el 2006) Si visitas Estocolmo durante el Solsticio, es fácil de creer que la población ha desaparecido. Pero no tengas miedo volverán pronto de la campiña el lunes siguiente, bastante resacosos. Inauguración del día de las cigalasEsta fiesta suele hacerse el 10 de agosto, que era el día que estas delicias podían sacarse del agua de forma legal. Esta prohibición ha sido levantada, pero la inauguración del día de las cigalas sigue en auge, ayudado por la publicidad de los supermercados. Gorritos divertidos, farolillos chinos, aguardiente y canciones de bebida forman la base de esta venerada tradición. Mira también la página de comida. Inauguración del día del SurströmmingSiempre el18 de Agosto. Lee más en la página de comida y corre a esconderte (a no ser que seas un seguidor empedernido del surströmming, que en ese caso es el mejor día para estar en Suecia). LuciaEste festivo, Lucia, se celebra el día de Santa Lucia el 13 de Diciembre. Lucia es una chica joven, que viste un camisón blanco con una corona con velas encima. Le siguen varias ayudantes vestida también de blanco, coronadas llevando velas en las manos. También hay chicos los "chico-estrella" participando en la ceremonia. También vestidos de blanco y con un puntiagudo sombrero en forma de cono. Lucia y sus ayudantes visitan escuelas, hospitales, oficinas e Iglesias y cantan canciones tradicionales cómo Sankta Lucia. También suelen traer café, galletas de jengibre y" gatos de Lucia", un tipo de bollo al azafrán. La tradición de Lucia se basa en una leyenda de una chica Siciliana muy beata que quería dedicar toda su vida a Jesus en lugar de casarse. Cuando rechazó la propuesta de matrimonio de un joven noble fue asesinada, y se convirtió en mártir. La fiesta de Lucia fue inventada por un periódico en 1925 y muy pronto se volvió algo popular. Si nunca ganases un Premio Nobel te advertimos que Lucia va a entrar en tu habitación de Hotel ( en el Gran Hotel) junto a muchas cámaras alrededor de las 7 de la mañana en 13 de Diciembre. Asegúrate de haberte peinado bien. Café y bollitos de azafrán al lado de la mesa. AdventAdvent son las 4 semanas antes de Navidad. Cada domingo se tiene que encender una vela de las 4 que hay situadas en un recipiente con musgo. Y sirve para ver que Navidad se acerca. También se ponen candelabros eléctricos de 7 velas en las ventanas- en la oficina y en casa- el primer día de Advent, y dejarlas quemar día y noche. Le da a Estocolmo un toque cálido en estos oscuros días. interior viene de la mano "glögg", una vino tinto caliente con especies y frutos con un punto dulzón. Y galletitas de jengibre a un lado. Advent y Navidad son las épocas para esto. El Glög puede ser comprado en tiendas de licores y es un bonito recuerdo para llevarse a casa. Puedes encontrar diferentes graduaciones des de 2,25% ("sin alcohol") a 10% ("vinglögg") y 18% ("starkvinsglögg"). Los más fuerte también son fáciles de encontrar. El de 18 por ciento es el más sabrosos. NavidadEl calor Des de Lucia en adelante empiezan las múltiples preparaciones para la navidad. Se ponen las decoraciones, se hacen las galletas, pasteles y panes, y se sirve el jamón de navidad en los bufets. En la mayoría de casas los árboles son decorados con estrellas, animales, lentejuelas y guirnaldas. En la víspera de Navidad, algunas familias siguen celebrando el ' mojar pan el la cazuela', donde ha sido hervido el jamón. El jamón se encuentra en todas las mesas junto a salchichas, albóndigas, arengues marinados, ciruelas, ensaladas, etc. Un plato que sólo se sirve en Navidad es lutfisk, que se sirve con arándanos rojos en una salsa blanca. Los postres suelen ser arroz con leche azúcar y canela. "Navidad" para los niños Suecos significa la víspera de Navidad, el día que viene Papa Noel "Jultomten". No pone los regalos en un calcetín se los da a los niños directamente. ( Porque Suecia esta más cerca del Polo Norte, la casa de Papa Noel y reciben los regalos antes que en España por ejemplo.) En el día de Navidad muchos Suecos se levantan pronto para ir a la Iglesia en una misa especial que empieza a las 6 o a las 7 que se llama (literalmente: Madrugada en la Navidad). Si estas en Estocolmo durante Navidad te avisamos que es algo muy familiar. No esperes ver celebraciones públicas, y las calles a partir de las 15.00 del 24 de Diciembre van a estar vacías, excepto para los que van a pasear el perro. Año NuevoLa víspera de Año Nuevo se celebra a la manera más occidental. Vas a una fiesta o invitas a algunos amigos y a las doces fuegos artificiales, y la gente hace propósitos-discurso con el champán y desea Feliz año a todos! |
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